MSC Cruzeiros - Gastronomia com parcerias de Classe Mundial

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Vencedor de duas-estrelas Michelin, o Chef Carlo Cracco é um líder na nova geração de cozinha italiana progressiva. Começou a sua carreira profissional em 1986, na "Gualtiero Marchesi", em Milão, o primeiro restaurante Italiano premiado com estrelas Michelin. O Ristorante Cracco, foi classificado entre os 50 Melhores Restaurantes do Mundo.

A MSC Cruzeiros começou a colaborar com o Chef Cracco em 2013. A relação cresceu desde aí e neste momento os menus especiais de Natal e de Ano Novo são confeccionados pelo Chef, tendo também criado uma receita exclusiva para o Menu de Gala, a partir do Verão 2016. A MSC Cruzeiros está também a colaborar com o Chef Cracco para confeccionar uma nova experiência gastronómica para os DOREMI kids clubs da MSC Cruzeiros, disponível a partir do Verão 2016.
O chocolateiro Francês e chefe de pastelaria Jean-Philippe Maury foi considerado o Melhor Chef Pasteleiro em França (Meilleur Ouvrier de France 1997) e foi o vencedor da medalha de ouro no World Pastry Team Championship (em 2002 e 2004).
Maury ocupou o cargo de Executive Pastry Chef no Bellagio Hotel Las Vegas em 1998 e de seguida no Aria Hotel, em 2009. Hoje em dia, encontra-se a gerir, em parceria com a MGM Resorts International, as suas duas lojas Jean-Philippe Patisserie, uma das quais onde se encontra a maior e mais alta fonte de chocolate do mundo. No verão passado abriu um conceito inovador de sobremesa em San Diego, chamado iDessert.

O Chef Maury vai disponibilizar aos passageiros as suas doces criações, inicialmente no MSC Divina navegando neste momento ao longo de todo o ano nas Caraíbas. Estender-se-á então ao resto da frota, com novas ofertas de sobremesas para o buffet do navio, restaurantes temáticos e para o MSC Yacht Club.

O Chef Maury terá uma presença destacada nos navios de próxima geração Meraviglia, onde os passageiros poderão desfrutar de um atelier de chocolate com uma cozinha aberta, bem como experimentar os menus de especialidade da pastelaria de Maury. O Chef também irá trabalhar com a MSC Cruzeiros para criar uma gelataria e crèperie gourmet no impressionante promenade interior nos navios Meraviglia.

O famoso Chef chinês Jereme Leung é mundialmente reconhecido pela sua interpretação contemporânea da culinária chinesa. Com uma abordagem moderna, há muito tempo que chamou à atenção dos principais críticos internacionais de restaurantes. Inspirando-se em receitas tradicionais, trabalhando em conjunto com os Mestres da cozinha clássica regional de Xangai e Pequim, os pratos de Leung permanecem fieis ás técnicas de cozinha chinesas consagradas pelo tempo, ao mesmo tempo que desafia os limites em termos de estilo e apresentação.

Tendo iniciado a sua carreira gastronómica aos 13 anos em Hong Kong, o Chef Leung é um especialista em todas as quatro escolas de culinária chinesa - dim sum, barbecue, cozinhar no wok e faca – tendo aperfeiçoado mais tarde a sua arte em alguns dos melhores hotéis do sudeste da Ásia.

O Chef Leung trará a sua cozinha contemporânea chinesa para o MSC Lirica, o primeiro navio da MSC Cruzeiros a navegar na China a partir de Maio de 2016. O Chef Leung está a colaborar com a MSC Cruzeiros de modo a confeccionar novos e inovadores conceitos gastronómicos adaptados aos gostos dos clientes chineses, bem como melhorar os menus já existentes usando o seu criativo e distintivo talento.

Para além das parcerias com os Chefs, a MSC Cruzeiros oferece uma grande variedade de restaurantes de especialidade e diversas opções gastronómicas, de modo a que os passageiros possam descobrir os destaques gourmet das cozinhas internacionais. Um deles é o restaurante Eataly, o maior mercado italiano do mundo, que está presente a bordo do MSC Divina, MSC Preziosa e todos os navios da geração Meraviglia, com um restaurante e mercado. Deste modo, os passageiros podem explorar, saborear, comprar e aprender sobre a melhor cozinha italiana de inspiração Mediterrânica.

O Chef e outras parcerias culinárias fazem parte de uma alargada estratégia da MSC Cruzeiros de modo a colaborar com especialistas de renome internacional, reflectindo assim o destaque da Companhia para a excelência. A MSC Cruzeiros procura trabalhar com os líderes mundiais na sua área, conjugando os seus 300 anos de conhecimento especializado em navegação, dedicação para criar experiências únicas a bordo, compromisso com a excelência e a atenção meticulosa aos detalhes, com o conhecimento do parceiro.

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